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低热量食材介绍

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admin 发表于 2015-7-27 09:51:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
特殊的低热量食材介绍市面上有哪些低热量的原料可以用来焗烤呢?这里介绍的做酱料的食材、膳食纤维含量高的五谷杂粮,还有兼具饱足感的魔芋,都是不错的选择!酱料用品低热量沙拉酱低热量沙拉酱是由色拉油、蛋、砂糖、盐、醋制成,口味分为原味及低热量两种,原味的沙拉酱每100克含热量631卡,而低热量的沙拉酱油脂含量则减少33%,热量变成422卡。
低脂芝士片芝士是由水、蛋白质及脂肪组成的。每100克含热量约300卡,一片芝士片(25克)热量就有75卡。一般来说原味芝士片都含有20%以上的脂肪,而市售的低脂片装芝士,脂肪含量则在10%左右,一片约含热量51卡。
低脂动物性鲜奶油一般动物性鲜奶油的乳脂含量很高,约30%以上,可以打发成甜点上的霜饰鲜奶油,用在焗烤上时拌入食物或是酱料中,增添香浓的风味和滑顺的口感。
低脂动物性鲜奶油乳脂含量则为20%以下,热量为140卡,无法打发,多用于调味,香味较淡。

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